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CORSI IN PROGRAMMAZIONE

Corso bambini e ragazzi:  impariamo a conoscere le farine
13-02-2016

Corso bambini e ragazzi: impariamo a conoscere le farine

Corso:  Impariamo a conoscere le farine e scopriamo...

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Cucina naturale: romantico corso di cucina per due
14-02-2016

Cucina naturale: romantico corso di cucina per due

Alain Ducasse sostiene “E’ una storia d’amore la cucina....

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Corso base: la carne di manzo e di vitello
16-02-2016

Corso base: la carne di manzo e di vitello

Manzo e vitello: impariamo a conoscerlo, tagliarlo...

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il corso di cucina di quaderni e fornelli a Milano:
Pan per focaccia: panificazione 1° livello

Corso di panificazione naturale 

Semplici segreti alla portata di tutti per imparare a profumare la nostra casa col pane appena sfornato .... Gustose pagnotte, focacce e pizze dolci e salate che impareremo a fare utilizzando la pasta madre, ma anche imparando a trasformare il lievito di birra con tecniche che lo rendono più digeribile. Le preparazioni che realizzeremo insieme:
 
  • preparazione della pasta madre e approfondimento delle varie tipologie di lievitazione
  • pane rustico ai semi con pasta madre
  • focacce, merende e snack in padella
  • girelle salate farcite
  • pane toscano a lunga lievitazione
  • focacce a lunga lievitazione liscia e farcita
  • focaccia Pugliese
  • pizze integrali con pasta madre alle verdure
  • briochine dolci farcite lievitate, con pasta madre


Il corso è tenuto da Ramona Saviola, insegnante e chef di cucina naturale.
Appassionata da sempre di cucina, la sua formazione le permette di tenere corsi di cucina naturale e la sua conoscenza sulle terapie alimentari le consente di tenere  conferenze a tema. Cura l'interessante  blog di cucina naturale   http://sognigolosi.blogspot.com/ 

 

08
maggio
CORSO GIORNALIERO  
Ore 10.00

DURATA DEL CORSO:
4 ore

COSTO: 70 euro
ALTRE DATE IN PROGRAMMAZIONE:

20-02-2016 10:00
13-03-2016 10:00
21-03-2016 19:30
09-04-2016 10:00
08-05-2016 10:00
28-05-2016 10:00
13-06-2016 19:30



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